【肝若好 人生是彩色的】人體解毒工廠-肝
空汙那麼嚴重，你吸入了多少毒氣?
加工品、零食那麼多，你吃入了多少毒素?
你知道肝臟怎麼幫身體解毒，再把廢物交由其他器官排出體外?
【肝臟解毒作用】
●毒素進入體內後會送入肝臟分解，經過二階段解毒:
「第一階段解毒」是將脂溶性毒素先轉化成水溶性的「中間產物」，這種中間產物毒性很高，所以要盡快的將其代謝掉。記得我以前曾說過酒精的代謝中間產物「乙醛」嗎? 影片→https://youtu.be/9-Ix9VdNa7c
乙醛就是一種很毒的中間產物，會對人體造成毒性傷害，而「第二階段解毒」就是要把毒性超強的「中間產物」，轉變成無毒的「水溶性代謝物」，再藉由腸道、腎臟或表皮排出。
●解毒的過程裏需要多種營養素:
用來幫忙解毒的營養素例如:維生素A、C、E、B群，礦物質鋅、銅、硒、鎂…等，族繁不及備載，如果我們無法從飲食裏攝取足夠的抗氧化物，肝臟的解毒功能也會受影響。
【保肝大作戰】
減少外來毒素你可以這樣做:
•少加工品-盡量吃原型食物
•少香腸臘肉火腿-亞硝酸鹽要限量
•少炭火燒烤-煙燻產生致癌物
•小心黃麴毒素-發霉穀物不可吃
•少反式脂肪酸-糕餅類食物很多
•少精緻醣類-飲料、甜品適可而止
•少飲酒、抽菸-酒、菸就是致癌物
增加抗氧化營養素你可以這樣做:
•每日至少五蔬果-彩色蔬果植化素防癌
•堅果類適量攝取-抗氧化營養素多
•雜糧飯取代白飯-增加纖維與營養素
日常生活作息規律提高肝功能:
•規律運動
•每日至少7小時睡眠
#保肝 #肝臟 #解毒
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